俗话说“是药三分毒”，正因为担心不良反应，很多长期服药的高血压患者，对食物降压还是情有独钟的。专家表示，有些食物对稳定和降血压的确有帮助。

    西瓜皮、莲心
    有研究指出西瓜可以降血压，不过其实西瓜皮也能被废物利用。取西瓜皮和草决明各9克，加水煎服就有一定的降压作用；此外，莲心中的非结晶生物碱具有很好的降压作用。

    黑木耳、银耳
    黑木耳被称为“素中之荤”，它是通过改善血管达到降压的目的。黑木耳的吃法很多，炒菜、烧汤、凉拌都可以。将黑木耳、银耳各15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中，然后加冰糖、枸杞子各20克及适量清水，上锅蒸30分钟。
    完后取出并放凉，加入蜂蜜20克调和即可。用来当点心非常不错，适宜分早晚两次服用。能缓解各种高血压病，尤其适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者，功效更佳。

    荸荠
    荸荠既是好食品，也有一定的药用价值。其含有一种不耐热的抗病成分——荸荠英，这种成分对于抗癌、降血压都有作用。荸荠可以做成胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等，能能当水果直接食用。

    芹菜、菠菜
    常吃芹菜可以缓解因高血压引起头痛、头晕的症状。将芹菜根煎服，降血压效果更好。而菠菜可作为辅助治疗高血压和糖尿病的药用食物。
    文中介绍的降压食物，对于保护血管、降低血压血脂，预防血栓形成有一定的功效。但并不是说食物可以代替降压药物。在治疗高血压的过程中，只能起辅助作用，并非主导。